DESIGN Paola Macchi

In the nearby of Paestum (Province of Salerno, Campania region), a former industrial hangar was redesigned for the Tenuta Vannulo, a Campanian company, famous for the excellent quality of its buffalo mozzarella. The interiors of the warehouse were renovated to fit their reuse as premises where visitors can enjoy tasting the products and can also purchase them. The project stemmed from the idea of creating a place in which the material and immaterial elements could deliver a unique and distinctive experience in terms of food, tastes, earth smells, history of the company and territory. The big room was conceived in a “traditional dimension”, having the fireplace and a big central table as main characters. Ideally subdivided in corners with different flavours, the product tasting can take place informally on sofas and in armchairs where visitors can also read history or art books. Taking a break in such a corner is like entering a timeless story which tells of a beautiful landscape flowing in by the big windows conceived to frame it as if they were paintings, of show cooking and baking. Colours and lights were designed so to create atmospheres which harmonically blend in the surrounding nature. Furniture, boiserie, modular tables and seats are all customized. The materials into play are wood, straw, iron, and buffalo skin from the company workshop. Glasses, tablecloths, ceramic dishes are all customized too and produced by local artisans. This “house” welcomes you, offering its historical traditions and treats.

Tasting corner

Vicino Paestum, progetto di spazio interno in ex capannone industriale per ambiente degustazione di prodotti di produzione propria e vendita per l’azienda Tenuta Vannulo, eccellenza di qualità per la mozzarella di bufala in Campania. L’idea è stata di progettare un ambiente in cui elementi materiali e immateriali creino una esperienza unica e altamente distintiva per cibo, sapori, odori della terra, storia dell’azienda e del territorio. La grande stanza è progettata in una “dimensione antica” con un ampio camino e un grande tavolo centrale. Suddivisa idealmente in luoghi, la degustazione può avvenire anche in maniera informale su divanetti e poltroncine dove si possono leggere libri d’arte e storia. La sosta diventa un racconto enfatizzato dal paesaggio che compare in cornice dai nuovi finestroni pensati come quadri così come la cucina e il forno a vista. Colori e illuminazione sono studiati per creare atmosfere all’unisono con la natura. Tutti gli arredi, boiserie, tavoli e sedute variamente componibili, sono su disegno. I materiali sono legno, paglia, ferro, pelle di bufala della bottega dell’azienda. Bicchieri, tovaglie, piatti in ceramica, sono pensati ad hoc per essere realizzati da artigiani di tradizione locale. È la “casa” che ti accoglie per offrire la sua storia di tradizione e cura.